Рейтинг@Mail.ru
0
В корзине пусто!

Закрыть

Список статей

Характеристика меда

​Уникальные свойства мёда, как лечебного снадобья, так и полезного лакомства, происходят из-за содержания в нём большого количества витаминов, микроэлементов, биологически активных ферментов и других необходимых человеку веществ. Но как узнать в каком меде полезных веществ больше? На какие цифры в сертификате о качестве меда смотреть? Какие вообще бывают параметры меда?  Характеристики мёда Полезные и лечебные свойства натурального (природного) мёда зависят от многих параметров. Наиболее важными принято считать: содержание биологических и химических веществ (витаминов группы Е, К, С, В, провитамин А-каротин, фолиевой и пантотеновой кислоты, микроэлементов: кальция, магния, железа, фосфора, цинка, калия, натрия); месяц и географическое место сбора; срок хранения; сорт мёда, с ..
Вся статья

Добавлено: 2016-06-06

Царское варенье из грецких орехов

В наше время грецкий орех очень популярен. Грецкие орехи используют в различных блюдах: варят супы, добавляют в выпечку, едят сырыми. В народе эти плоды называют царскими. И не зря. Ведь рост дерева грецкого ореха в некоторых случаях достигает 35 метров!  Главной особенностью этих орехов является изменение их химического состава по мере созревания. А также то, что при сушке и варке почти все микроэлементы и питательные вещества сохраняются в них.  Итак, орех содержит в себе Около 10 % углеводов от 40 до 75 % жиров всего лишь 5 % воды. При этом калорийность его составляет 650 ккал в ста граммах.  Рецепт варенья из молодых грецких орехов Варенье - это десерт, который знаком каждому из нас. Еще в раннем возрасте родители прививают своим детям любовь к этому продукту. Ведь, в ..
Вся статья

Добавлено: 2016-05-28

мед от кашля

Среди множества фармацевтических препаратов и средств народной медицины мёд отличается своим уникальным лечебным воздействием при минимуме противопоказаний. Он имеет приятный вкус и, что немаловажно особенно при детских простудных заболеваниях, является помимо лекарства ещё и лакомством. Мед от кашля используется на протяжении всей истории человечества, что доказывает его эффективность и универсальность. При этом светлые сорта, например липовый мед, более предпочтительны для детей, так как они реже вызывают аллергические реакции. Рецепты с медом против кашля При проявлениях простудных заболеваний (кашель, боль в горле) ребенку можно давать небольшими порциями приготовленные составы – это редька с медом, имеющая приятный сладковатый вкус. Мёд успокаивает раздражённое горло, а чёр ..
Вся статья

Добавлено: 2016-03-22

Как хранить мед?

Мёд – очень вкусный природный источник витаминов и кладезь полезных веществ, который к тому же может не терять свой вкус, аромат и полезные свойства долгие годы при правильном хранении. При какой температуре хранят мед? Общеизвестно, что мёд нельзя нагревать выше 40 градусов по Цельсию, поэтому ни в коем случае он не должен находиться под открытыми лучами солнца, особенно, летом. Иначе вы рискуете получить сладкую, но вредную смесь. Яркое освещение и высокая температура разрушают ферменты и полезные вещества. При температуре ниже 6 C° мёд непременно затвердеет и его станет труднее достать. Но если уж поставили на холод, то пусть там и стоит пока не потребуется - постоянные температурные перепады не пойдут на пользу меду. Наилучшим температурным режимом для мёда считается диапазон о ..
Вся статья

Добавлено: 2015-11-17

Мед для похудения

В 2008 г. группа учёных Новой Зеландии проводила длительный эксперимент на лабораторных крысах, в котором подопытных животных разделили на 3 группы: первая получала пищу богатую сахаром, вторая употребляла обычный рацион, третья регулярно с пищей и водой получала натуральный мёд. Через год самыми стройными и здоровыми были крысы из третьей группы. В продолжение эксперимента первой группе, получавшей сахар, заменили его мёдом, и через месяц крысы потеряли в весе в среднем 11% (№1, 2011, Nutrition Research). Подобный эксперимент провели в Канаде, условия были аналогичны Новозеландскому исследованию, но здесь наблюдались девушки, разделённые на две группы, по употреблению сахара или только мёда. Через месяц  результаты обследования показали значительное увеличение жировых отложени ..
Вся статья

Добавлено: 2015-04-24

Мёд засахарился, что это значит?

Мёд - натуральный продукт и с ним происходят все процессы, присущие всем продуктам, полученным тем или иным способом от деятельности живых организмов. Молоко прокисает, хлеб черствеет, а мёд старится и становится более густым, частично расслаивается и кристаллизуется, но при этом полностью сохраняет все полезные свойства. Почему засахаривается мёд Кристаллизация (засахаривание, садка) мёда - естественный процесс, скорость которого зависит от ряда причин: присутствием в составе природных моносахаридов (75-82%), плодового (фруктоза) и виноградного (глюкоза) сахара. Процентное содержание сахара по отношению к фруктозе зависит от растения медоноса, точнее, от преобладания нектара с одного какого-либо вида растений; наличием мельчайших частиц пыльцы цветов, которые всег ..
Вся статья

Добавлено: 2015-04-17

Можно ли мед при беременности?

Каждая будущая мама беспокоится о здоровье ребенка еще в период его вынашивания. В это важное время врачи рекомендуют женщинам особенно тщательно следить за своим питанием – употреблять в пищу только натуральные и полезные продукты, содержащие витамины. Таким бесценным для человеческого организма продуктом является мед. Он улучшает работу сердца, защищает иммунитет и благотворно влияет на кровоснабжение. На вопрос – можно ли мед во время беременности – многие врачи отвечают утвердительно: Он стимулирует пищеварительную систему и служит природным лекарством от многих заболеваний.  Расслабляя мышцы матки, мед стимулирует родовую деятельность и помогает при тяжелых родах.  Он позволяет успешно бороться с тошнотой и стрессом.  Доктор медицины Д.Джарвис – опытный специалист – ..
Вся статья

Добавлено: 2015-03-26

Алоэ с медом: рецепты

Алоэ богато минералами и имеет в своем составе аллантонин – вещество, способное проникать в глубокие слои дермы и восстанавливать ее изнутри. Мед в несколько крат усиливает лечебные свойства алоэ. Благодаря огромному разнообразию рецептов, всегда можно выбрать подходящий. Настойка с кагором, медом и алоэ для внутреннего применения Мед и кагор берутся в пропорции 1:1, сок алоэ – на 1/3 меньше. Все тщательно перемешивается, наливается в темную бутыль (для защиты от света) и убирается в холодильник. Принимать средство нужно ежедневно, по 2 столовые ложки. Она позволит избавиться от проблем с желудком, внутренних воспалений, оказывает благоприятное действие на дыхательную систему. Алоэ с медом, рецепты для наружного применения Существует множество масок для лица, о ..
Вся статья

Добавлено: 2015-03-23

Калорийность меда

 Что мы знаем об этом загадочном продукте "натуральный мед"? Состав мёда напрямую зависит от того, с каких видов растений был собран нектар. Липовый, гречишный, цветочный, то есть, такой, где за основу взят один типа растений, называется монофлорным. Если мёд вырабатывается из нектаров различных растений (пример, луговой, полевой), его принято называть полифлорным. Однако абсолютно монофлорные сорта практически не встречаются. Еще в прошлом веке этот продукт подвергался тщательным исследованием. Самыми «громким» из них стали эксперименты С.Сахарова, который изучил и подробно описал состав 39 сортов. С.Сахаров впервые обнаружил присутствие таких элементов, как серебро, цирконий, молибден, германий, кобальт и ряд других, не встречавшихся в подобных исследованиях ранее. ..
Вся статья

Добавлено: 2015-03-18

Применение прополиса

Прополис – вещество, которое по-простому называют «пчелиным клеем». Его окрас напрямую зависит от цветов и растений, с которых пчелы собирают пыльцу. Цвета бывают самые разнообразные: от тёмно-коричневого до зелёного. Пчелы используют это вещество для дезинфекции инородных объектов в улье, а так же для замазывания щелей в нем. Для чего нужен прополис в медицине? Применение прополиса весьма многогранно, а применять и использовать его можно для самых разнообразных целей. Он может быть полезен как в естественном (первоначальном виде) так и качестве мазей, кремов, спиртовых настоек, паст и прочего. Кроме того его можно повстречать в виде масла, таблетки, водного раствора и мёда. Целебные свойства Лечение прополисом в наше время – вполне распространённая методика. С ..
Вся статья

Добавлено: 2015-02-24

Мед с лимоном

Из всего многообразия ингредиентов, используемых в народной медицине, мед и лимон самые популярные и, пожалуй, самые вкусные. Взрослые и дети с удовольствием употребляют эти продукты. Мы собрали самые популярные рецепты здоровья с применением этих продуктов вместе: Чай с медом и лимоном Самый простой и повседневный рецепт употребления меда и лимона – это свежезаваренный чай с кусочком лимона и мёд, который необходимо употреблять вприкуску, так как при температуре более 50 оС все лечебные и полезные свойства мёда разрушаются, и он преобразуется во фруктозу. Мед и лимон для иммунитета В лимоне содержится много витамина С, и это один из основных витаминов, необходимых в повседневной жизни. Лимон относится к мощным антибактерицидным продуктам, кожура (цедра) лимона соде ..
Вся статья

Добавлено: 2015-01-21

Варенье! Из шишек????

А вы когда-нибудь пробовали варенье из шишек? Наверно ответ будет таков: “Варенье из малины, клубники, яблок, груш - да, варенье из шишек - нет”. Тогда можно сказать, что вы очень много потеряли! Варенье из молодых сосновых шишек - это не только вкусное лакомство, но замечательное лекарство от простудных заболеваний, заболеваний верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, полости рта и десен, оно же является  превосходным иммуностимулятором. Шишки собирают в конце мая, когда они еще зеленые, мягкие и сочные. Конечно же, собирать их нужно в лесу, подальше от автомобильных дорог.   Вы заинтригованы? Тогда скорее записывайте рецепт этого варенья. Рецепт приготовления варенья из молодых сосновых шишек прост: Предварительно подготовьте собран ..
Вся статья

Добавлено: 2015-01-13

Что такое бортевой мёд?

Все люди прекрасно знают, как добывается обычный пасечный мёд, но мало кто знает или интересовался, как же добывается бортевой мёд и что это вообще такое. Прочитав статью до конца, вы узнаете много интересных фактов о бортевом или, проще говоря, диком мёде. Давайте поиграем в оригинальную викторину: наш вопрос – наш ответ. Поехали?! Знаете ли вы, где добывают бортевой мёд? Бортевой мёд добывается только в одном месте в России – в Республике Башкортостан, в Заповеднике «Шульган-таш» и заказнике «Алтын солок». Где же живут дикие пчёлы? Дикие пчелы живут в дуплах деревьев, специально построенных людьми, в экологически чистых лесах Башкирии. Пчелы живут, размножаются, делают мёд в сотах и зимуют, как это предусмотрено матушкой – Природой. Интересно ли вам узнать, ..
Вся статья

Добавлено: 2014-12-19

Как проверить качество меда в дома.

Вы купили мёд, но сомневаетесь в его качестве? Это не проблема! Существует несколько вариантов, как проверить качество мёда в домашних условиях. Хотя самым правильным вариантом будет изначальная покупка меда в проверенном месте -наример, вы можете купить мед в москве по привлекательной цене в нашем магазине. Итак способы проверки качества меда после покупки: Вариант №1 Налейте в стакан теплой воды, не важно, кипяченая она или нет, затем положите туда ложечку мёда и тщательно перемешайте. Если мёд полностью растворился, то вас можно поздравить, вы приобрели натуральный продукт. Вариант №2 Берем все тот же стакан с водой и разбавленным в ней мёдом и капаем туда несколько капель обычного йода. Если вода посинеет, значит, вам продали мёд, в котором был добавлен крах ..
Вся статья

Добавлено: 2014-12-11

Полезные напитки для холодной зимы

Наступила зима и организму нужно помогать бороться с простудами и ОРВИ. Мы собрали для вас коллекцию рецептов, с помощью которых вы можете приготовить горячиее и полезные напитки, что бы оставаться бодрыми и здоровами.   1. Зеленый чай с медом Ингредиенты: - 2 чайные ложки зеленого чая - 1 стакан воды - 1 столовая ложка меда Способ приготовления: Заварочный чайник ополаскиваем кипятком и насыпаем в него заварку, заливаем горячей кипяченой водой (70-80 градусов). Заваривая чай при такой температуре, вы получите негорький напиток, полных полезных веществ. Далее настаиваем чай в течении 5 минут, за которые вода остывает до температуры меньше 50 градусов. При такой температуре уже можно добавлять в напиток мед и он приобретет все полезные свойст ..
Вся статья

Добавлено: 2014-12-02

Липовый мед - полезные свойства

Сегодня поговорим об одном из самых вкусных и эффективных народных лекарственных средств - о липовом меде.  Липовый мед обладает тонким вкусом. Он содержит ферменты, сахара, каротиноиды, витамины группы В, Е и К, а также некоторые микроэлементы, что обусловливает его высокую биологическую ценность. Этот мед давно используется в косметологии и медицине (как народной, так и традиционной). Знахари считали этот мед  лекарством от всех болезней. И возможно, они были не так уж и далеки от истины. Ну а в наше время липовый мед считается одним из самых качественных сортов, бедным примесями и богатым по содержанию полезных веществ.  Липовый мед очень универсальный. Он подходит почти всем, и на него практически не бывает аллергии. Но перед началом применения меда можно пров ..
Вся статья

Добавлено: 2014-09-15

Польза меда

Польза меда для здоровья человека очень многогранна, он допускает как наружнее применение так и внутрь, как в чистом виде, так и в виде настоек, разведенный в воде и другие способы. От царапин и насморка Мед — природный антибиотик, им в старину даже смазывали царапины, чтобы они быстрее заживали. Человек, который съедает каждый день по 1 ст. л. меда, не запивая его жидкостью, забудет о насморке и ангине. Кроме того, мед прекрасный иммуностимулятор, и с конца сентября советую завести правило: каждый день принимать по 1 ст. л. антигриппозной смеси: мед, чеснок, лимон (1:1:1)». Особенно в этом плане эффективен гречишный мед. Укрепит нервы и сердце Мед — универсальное поливитаминное средство, способное укрепить здоровье при любом отклонении его от нормы. Всем советуем утром ..
Вся статья

Добавлено: 2014-09-10